সামুদ্রিক শিল্পে ফ্লেক আইস মেশিনের সুবিধা এবং রক্ষণাবেক্ষণ জ্ঞান

ফ্লেক আইস মেশিন হ'ল এক ধরণের রেফ্রিজারেশন যন্ত্রপাতি সরঞ্জাম যা জল শীতল করে বরফ উত্পন্ন করেফ্লেক বরফরেফ্রিজারেশন সিস্টেমে রেফ্রিজারেন্ট দ্বারা বাষ্পীভবন। উত্পাদিত বরফের আকারটি বাষ্পীভবনের নীতি এবং প্রজন্মের প্রক্রিয়া পদ্ধতি অনুসারে পরিবর্তিত হয়।

 

সামুদ্রিক শিল্পে ফ্লেক আইস মেশিনের সুবিধা:

ফ্লেক আইস মেশিনটি সামুদ্রিক খাবারকে একটি আদর্শ আর্দ্র অবস্থায় রাখতে পারে, যা কেবল সামুদ্রিক খাবারের অবনতি এবং ক্ষয় রোধ করতে পারে না, তবে জলজ পণ্যের ডিহাইড্রেশন এবং হিমশীতল প্রতিরোধ করতে পারে। গলিত বরফের জল সামুদ্রিক খাবারের পৃষ্ঠকেও ধুয়ে ফেলতে পারে, সামুদ্রিক খাবার থেকে স্রাব হওয়া ব্যাকটিরিয়া এবং গন্ধগুলি সরিয়ে ফেলতে পারে এবং আদর্শ তাজা-রক্ষার প্রভাব অর্জন করতে পারে। অতএব, সামুদ্রিক ফিশারিগুলির মাছ ধরা, সঞ্চয়, পরিবহন এবং প্রক্রিয়াকরণের প্রক্রিয়াতে প্রচুর পরিমাণে বরফ ব্যবহার করা হয়।

 

দ্যফ্লেক আইস মেশিনউচ্চ বরফের দক্ষতা এবং ছোট শীতল ক্ষতি রয়েছে। ফ্লেক আইস মেশিনটি একটি নতুন উল্লম্ব অভ্যন্তরীণ সর্পিল ছুরি আইস-কাটিং বাষ্পীভবন গ্রহণ করে। বরফ তৈরির সময়, বরফ বালতিটির অভ্যন্তরে জল বিতরণ ডিভাইস দ্রুত হিমায়িত করতে বরফ বালতিটির অভ্যন্তরীণ দেয়ালে জল সমানভাবে বিতরণ করবে। বরফ গঠনের পরে, এটি সর্পিল বরফের ছুরি দ্বারা কাটা হবে। যখন বরফ পড়ে তখন বাষ্পীভবন পৃষ্ঠটি ব্যবহার করার অনুমতি দেওয়া হয় এবং বরফ প্রস্তুতকারকের দক্ষতা উন্নত হয়। ফ্লেক আইস মেশিন দ্বারা উত্পাদিত আইস ফ্লেকগুলি ভাল মানের এবং স্টিক না করে শুকনো। স্বয়ংক্রিয় ফ্লেক আইস মেশিনের উল্লম্ব বাষ্পীভবন দ্বারা উত্পাদিত ফ্লেক বরফটি শুকনো, 1-2 মিমি বেধের সাথে অনিয়মিত ফ্লেক বরফ এবং ভাল তরলতা রয়েছে।

 

ফ্লেক আইস মেশিনের একটি সাধারণ কাঠামো এবং একটি ছোট পদচিহ্ন রয়েছে। ফ্লেক আইস মেশিনগুলির মধ্যে রয়েছে মিঠা পানির ধরণ, সমুদ্রের জলের ধরণ, স্ব-অন্তর্ভুক্ত ঠান্ডা উত্স, ব্যবহারকারী-সরবরাহিত শীতল উত্স, আইস স্টোরেজ এবং অন্যান্য সিরিজ সহ। দৈনিক বরফের ক্ষমতা 500 কেজি থেকে 50 টন/24 ঘন্টা এবং অন্যান্য স্পেসিফিকেশনগুলির মধ্যে রয়েছে। ব্যবহারকারী ব্যবহার এবং ব্যবহৃত জলের গুণমান অনুসারে উপযুক্ত মডেলটি চয়ন করতে পারেন। Traditional তিহ্যবাহী বরফ প্রস্তুতকারকের সাথে তুলনা করে এটিতে একটি ছোট পদচিহ্ন এবং কম অপারেটিং ব্যয় রয়েছে।

 

ফ্লেক আইস মেশিনের রক্ষণাবেক্ষণের সাধারণ জ্ঞান:

1। বরফের গুণমান নিশ্চিত করার জন্য আমাদের মনোযোগ দেওয়া উচিত:

স্টোরেজ বিনে কিছু সংরক্ষণ করবেন না, রেফ্রিজারেটরের দরজাটি বন্ধ রাখুন এবং বরফের বেলচা পরিষ্কার রাখুন। মেশিনের চারপাশে পরিষ্কার করার সময়, ধুলো ভেন্টগুলির মাধ্যমে ফ্লেক আইস মেশিনে প্রবেশ করতে দেবেন না এবং এয়ার-কুলড কনডেন্সারের কাছে কার্গো বা অন্যান্য ধ্বংসাবশেষ জমা করবেন না। যদি বরফ প্রস্তুতকারক ব্যবহার করতে হয় তবে এটি অবশ্যই একটি ভাল বায়ুচলাচলে পরিচালিত হতে হবেপরিবেশ।

 

2। মেশিনের ক্ষতি এড়াতে, দয়া করে নিম্নলিখিতগুলিতে মনোযোগ দিন:

ফ্লেক আইস মেশিন চলমান অবস্থায় জলের উত্সটি অবরুদ্ধ করবেন না; রেফ্রিজারেটরের দরজাটি খোলার সময় এবং বন্ধ করার সময় সাবধানতা অবলম্বন করুন, দরজাটি লাথি মারবেন না বা স্ল্যাম করবেন না; রেফ্রিজারেটরের চারপাশের কোনও অবজেক্ট সংগ্রহ করবেন না, যাতে বায়ুচলাচল বাধা না দেয় এবং স্যানিটারি অবস্থার অবনতি না হয়। এটি প্রথমবারের জন্য চালু হওয়ার পরে বা এটি যখন দীর্ঘ সময়ের জন্য ব্যবহার করা হয়নি তখন এটি চালু করুন; সংক্ষেপক চালানোর আগে, বরফ প্রস্তুতকারক চালানোর আগে 3-5 ঘন্টা কমপ্রেসার হিটারকে শক্তিশালী করা প্রয়োজন। উচ্চ বায়ু আর্দ্রতা সহ একটি জায়গায় রেফ্রিজারেটর বাক্সটি প্রকাশ করা নিষিদ্ধ এবং এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য খোলা রেখে দেওয়া যায় না। উচ্চ আর্দ্রতার ফলে পিএলসি নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা এবং টাচ স্ক্রিন সার্কিট বোর্ড জ্বলতে পারে; যখন বরফ প্রস্তুতকারক দীর্ঘ সময়ের জন্য ব্যবহৃত হয় না, দয়া করে নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থার অভ্যন্তরীণ সময়ের যথার্থতা নিশ্চিত করতে সময়মতো বৈদ্যুতিক নিয়ন্ত্রণ বাক্সের নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থায় বিদ্যুৎ সরবরাহ করুন।

 

3। নিয়মিত পরিষ্কার এবং সুরক্ষা:

ব্যবহারকারীরা স্থানীয় জলের গুণমান এবং পরিবেশগত পরিস্থিতি অনুযায়ী নিয়মিত সুরক্ষা সম্পাদন করতে পারেন; বরফ প্রস্তুতকারকের ভাল পারফরম্যান্স এবং স্বাস্থ্যবিধি নিশ্চিত করার জন্য, দয়া করে নিয়মিত (প্রায় এক মাস) স্টোরেজ বাক্সের অভ্যন্তরীণ প্রাচীরটি একটি ডিটারজেন্ট গরম জল দিয়ে মিশ্রিত করে স্ক্রাব করুন; পরিষ্কার করার পরে, পৃষ্ঠের উপর তরল শৈবাল দিয়ে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে স্ক্রাব করুন, চ্যাসিস এবং প্রধান শরীর পরিষ্কার করার জন্য স্টেইনলেস স্টিলের বিশেষ ডিটারজেন্টে ডুবানো একটি নরম কাপড় ব্যবহার করুন; জল ব্যবস্থা পরিষ্কার করার দিকে গভীর মনোযোগ দিন, যা বছরে কমপক্ষে দু'বার পরিষ্কার করা উচিত; খনিজ আমানত এবং প্রাক্কলিত স্কেল পুরোপুরি অপসারণ করতে ডিটারজেন্ট ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়; কুলিং ওয়াটার সার্কিটটি অবরুদ্ধ না হয় এবং কুলিং টাওয়ারের নীচে ট্যাঙ্কে প্রবেশ করতে বাধা দেওয়ার জন্য নিয়মিতভাবে কুলিং ওয়াটার সার্কিট এবং আউটডোর কুলিং টাওয়ারগুলি পরীক্ষা করে দেখুন।