সীফুড শিল্পে ফ্লেক আইস মেশিনের সুবিধা এবং রক্ষণাবেক্ষণের জ্ঞান

ফ্লেক আইস মেশিন হল এক ধরনের রেফ্রিজারেশন মেশিনারি যন্ত্রপাতি যা জলকে ঠান্ডা করে বরফ তৈরি করে।বরফের টুকরোরেফ্রিজারেশন সিস্টেমে রেফ্রিজারেন্ট দ্বারা বাষ্পীভবনকারী।উত্পন্ন বরফের আকার বাষ্পীভবনের নীতি এবং প্রজন্মের প্রক্রিয়ার পদ্ধতি অনুসারে পরিবর্তিত হয়।

 

সীফুড শিল্পে ফ্লেক আইস মেশিনের সুবিধা:

ফ্লেক আইস মেশিনটি সামুদ্রিক খাবারকে একটি আদর্শ আর্দ্র অবস্থায় রাখতে পারে, যা কেবল সামুদ্রিক খাবারের অবনতি এবং ক্ষয় রোধ করতে পারে না, তবে জলজ পণ্যের ডিহাইড্রেশন এবং হিমশীতল প্রতিরোধও করতে পারে।গলিত বরফের জল সামুদ্রিক খাবারের পৃষ্ঠকে ধুয়ে ফেলতে পারে, সামুদ্রিক খাবার থেকে নির্গত ব্যাকটেরিয়া এবং গন্ধ দূর করতে পারে এবং আদর্শ তাজা রাখার প্রভাব অর্জন করতে পারে।তাই মাছ ধরা, সংরক্ষণ, পরিবহন এবং সামুদ্রিক মৎস্য আহরণ প্রক্রিয়ায় প্রচুর পরিমাণে বরফ ব্যবহার করা হয়।

 

দ্যফ্লেক বরফ মেশিনউচ্চ বরফ দক্ষতা এবং ছোট শীতল ক্ষতি আছে.ফ্লেক আইস মেশিনটি একটি নতুন উল্লম্ব অভ্যন্তরীণ সর্পিল ছুরি বরফ কাটার বাষ্পীভবন গ্রহণ করে।বরফ তৈরি করার সময়, বরফের বালতির ভিতরের জল বিতরণ যন্ত্রটি জলকে সমানভাবে বরফের বালতির ভিতরের দেওয়ালে বিতরণ করবে যাতে দ্রুত বরফ জমা হয়।বরফ তৈরি হওয়ার পরে, এটি সর্পিল বরফের ছুরি দ্বারা কাটা হবে।বরফ পড়ে গেলে, বাষ্পীভবন পৃষ্ঠ ব্যবহার করার অনুমতি দেওয়া হয়, এবং বরফ প্রস্তুতকারকের দক্ষতা উন্নত হয়।ফ্লেক আইস মেশিন দ্বারা উত্পাদিত আইস ফ্লেক্স ভাল মানের এবং আঠা ছাড়া শুকনো।স্বয়ংক্রিয় ফ্লেক আইস মেশিনের উল্লম্ব বাষ্পীভবন দ্বারা উত্পাদিত ফ্লেক বরফ শুষ্ক, 1-2 মিমি পুরুত্বের অনিয়মিত ফ্লেক বরফ, এবং ভাল তরলতা রয়েছে।

 

ফ্লেক আইস মেশিনের একটি সাধারণ গঠন এবং একটি ছোট পদচিহ্ন রয়েছে।ফ্লেক আইস মেশিনের মধ্যে রয়েছে তাজা জলের ধরন, সমুদ্রের জলের ধরন, স্বয়ংসম্পূর্ণ ঠান্ডা উৎস, ব্যবহারকারী-প্রদত্ত কোল্ড সোর্স, আইস স্টোরেজ সহ এবং অন্যান্য সিরিজ।দৈনিক বরফের ক্ষমতা 500 কেজি থেকে 50 টন/24 ঘন্টা এবং অন্যান্য নির্দিষ্টকরণের মধ্যে রয়েছে।ব্যবহারকারী ব্যবহারের উপলক্ষ এবং ব্যবহৃত জলের গুণমান অনুযায়ী উপযুক্ত মডেল চয়ন করতে পারেন।ঐতিহ্যবাহী বরফ প্রস্তুতকারকের তুলনায়, এটির একটি ছোট পদচিহ্ন এবং কম অপারেটিং খরচ রয়েছে।

 

ফ্লেক আইস মেশিনের রক্ষণাবেক্ষণের সাধারণ জ্ঞান:

1. বরফের গুণমান নিশ্চিত করার জন্য, আমাদের মনোযোগ দেওয়া উচিত:

স্টোরেজ বিনে কিছু রাখবেন না, ফ্রিজের দরজা বন্ধ রাখুন এবং বরফের বেলচা পরিষ্কার রাখুন।মেশিনের চারপাশে পরিষ্কার করার সময়, ভেন্টের মাধ্যমে ফ্লেক আইস মেশিনে ধুলো প্রবেশ করতে দেবেন না এবং এয়ার-কুলড কনডেন্সারের কাছে কার্গো বা অন্যান্য ধ্বংসাবশেষ জমা করবেন না।বরফ প্রস্তুতকারক ব্যবহার করতে হলে, এটি একটি ভাল বায়ুচলাচল করা আবশ্যকপরিবেশ

 

2. মেশিনের ক্ষতি এড়াতে, অনুগ্রহ করে নিম্নলিখিতগুলিতে মনোযোগ দিন:

যখন ফ্লেক আইস মেশিন চলছে তখন জলের উত্সকে অবরুদ্ধ করবেন না;রেফ্রিজারেটরের দরজা খোলার এবং বন্ধ করার সময় সতর্কতা অবলম্বন করুন, দরজায় লাথি বা স্ল্যাম করবেন না;রেফ্রিজারেটরের চারপাশে কোন বস্তু জমা করবেন না, যাতে বায়ুচলাচল বাধাগ্রস্ত না হয় এবং স্যানিটারি অবস্থার অবনতি না হয়।এটি চালু করুন যখন এটি প্রথমবার চালু হয় বা যখন এটি দীর্ঘদিন ব্যবহার করা হয় না;কম্প্রেসার চালানোর আগে, আইস মেকার চালানোর আগে কম্প্রেসার হিটারটিকে 3-5 ঘন্টার জন্য শক্তিযুক্ত করা প্রয়োজন।উচ্চ বাতাসের আর্দ্রতা সহ এমন জায়গায় রেফ্রিজারেটরের বাক্সটি প্রকাশ করা নিষিদ্ধ এবং এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য খোলা রাখা যাবে না।উচ্চ আর্দ্রতার কারণে পিএলসি কন্ট্রোল সিস্টেম এবং টাচ স্ক্রিন সার্কিট বোর্ড পুড়ে যেতে পারে;যখন বরফ প্রস্তুতকারকটি দীর্ঘ সময়ের জন্য ব্যবহার করা হয় না, অনুগ্রহ করে কন্ট্রোল সিস্টেমের অভ্যন্তরীণ সময়ের নির্ভুলতা নিশ্চিত করার জন্য বৈদ্যুতিক নিয়ন্ত্রণ বাক্সের নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থায় সময়মতো বিদ্যুৎ সরবরাহ করুন।

 

3. নিয়মিত পরিষ্কার এবং সুরক্ষা:

ব্যবহারকারীরা স্থানীয় জলের গুণমান এবং পরিবেশগত অবস্থা অনুযায়ী নিয়মিত সুরক্ষা করতে পারেন;বরফ প্রস্তুতকারকের ভাল কার্যকারিতা এবং স্বাস্থ্যবিধি নিশ্চিত করার জন্য, দয়া করে নিয়মিত (প্রায় এক মাস) গরম জলে মিশ্রিত ডিটারজেন্ট দিয়ে স্টোরেজ বাক্সের ভিতরের দেয়াল ঘষুন;পরিষ্কার করার পরে, তরল শেত্তলাগুলি দিয়ে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে স্ক্রাব করুন পৃষ্ঠের উপর, চেসিস এবং প্রধান অংশ পরিষ্কার করতে স্টেইনলেস স্টিলের বিশেষ ডিটারজেন্টে ডুবানো একটি নরম কাপড় ব্যবহার করুন;জল ব্যবস্থার পরিষ্কারের প্রতি গভীর মনোযোগ দিন, যা বছরে কমপক্ষে দুবার পরিষ্কার করা উচিত;পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে খনিজ আমানত এবং দ্রুত স্কেল অপসারণ করার জন্য ডিটারজেন্ট ব্যবহার করার সুপারিশ করা হয়;নিয়মিতভাবে কুলিং ওয়াটার সার্কিট এবং আউটডোর কুলিং টাওয়ারগুলি পরীক্ষা করুন যাতে কুলিং ওয়াটার সার্কিটটি ব্লক না হয় এবং কুলিং টাওয়ারের নীচে ট্যাঙ্কে ধ্বংসাবশেষ প্রবেশ করা থেকে বিরত থাকে।