এমন অনেক গ্রাহক থাকা উচিত যারা জানেন না কোন শিল্পের জন্য ফ্লেক আইস মেশিন উপযুক্ত।আজ, আমরা আমাদের আইসনো আইস মেশিনের অ্যাপ্লিকেশন ক্ষেত্রটি প্রবর্তন করব।
1. দুগ্ধ উৎপাদন
দই উৎপাদনের গাঁজন প্রক্রিয়ায়, গাঁজন সময়, তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতা নিয়ন্ত্রণ করতে এবং দইয়ের সক্রিয় জৈবিক কারণগুলি বজায় রাখার জন্য, কৃত্রিম তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ গাঁজন (কৃত্রিমভাবে হিমায়নের মাধ্যমে স্বাভাবিক গাঁজন তাপমাত্রার নীচে তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে) এর মাধ্যমে পছন্দসই গুণমান পাওয়া যায়। )পর্যাপ্ত পরিষ্কার ফ্লেক বরফ যোগ করা একটি ভাল চিকিত্সা পদ্ধতি।
2. পোল্ট্রি প্রক্রিয়াকরণ
মানুষের জীবনযাত্রার মান উন্নয়নের সাথে সাথে খাদ্য স্বাস্থ্যবিধির প্রয়োজনীয়তা আরও কঠোর হচ্ছে।বিশেষ করে খাদ্য রপ্তানি সংস্থাগুলির জন্য, প্রতিটি উত্পাদন লিঙ্কের জন্য কঠোর প্রয়োজনীয়তা রয়েছে।রাজ্যের প্রয়োজন যে সর্পিল প্রিকুলিং ট্যাঙ্কের জলের তাপমাত্রা 0 ° C এবং 4 ° C এর মধ্যে নিয়ন্ত্রিত করা উচিত৷ যদি শুধুমাত্র জলের তাপমাত্রা ঠান্ডা করার জন্য জলের কুলার ব্যবহার করা হয়, তবে এটি জাতীয় প্রয়োজনীয়তা পূরণ করবে না৷অতএব, প্রকৃত উৎপাদন প্রক্রিয়ায়, জলের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে সর্পিল প্রিকুলিং ট্যাঙ্কে প্রচুর পরিমাণে ফ্লেক বরফ যোগ করতে হবে।
3. ফল ও সবজি সংরক্ষণ
আজকাল, যখন রাসায়নিক সিন্থেটিক প্রিজারভেটিভের খাদ্য নিরাপত্তা ক্রমবর্ধমানভাবে প্রশ্নবিদ্ধ হচ্ছে, তখন ফল, শাকসবজি, মাংস এবং অন্যান্য খাবারের সংরক্ষণ এবং তাপ সংরক্ষণ ধীরে ধীরে শারীরিক পদ্ধতির দিকে ঝুঁকছে, তাদের প্রাকৃতিক গুণমান, খাদ্য নিরাপত্তা, সুবিধাজনক এবং কম শক্তি সঞ্চয়স্থান বজায় রাখছে।ভৌত সংরক্ষণ পদ্ধতি (যেমন প্রাকৃতিক ঠান্ডা উৎস এবং ভিজা কোল্ড স্টোরেজ) এই বিকাশের প্রবণতার সাথে খাপ খাইয়ে নেয় এবং ধীরে ধীরে মানুষ স্বীকৃত ও মূল্যবান হয়।ওয়েট কুলিং সিস্টেম হল আইসনো আইস মেশিন ব্যবহার করে বরফ তৈরি করতে এবং ঠান্ডা করার ক্ষমতা জমা করার একটি পদ্ধতি।এই পদ্ধতিটি কম-তাপমাত্রার বরফের জল পায়, মিক্সিং হিট এক্সচেঞ্জারের মধ্য দিয়ে যায়, গুদামের বরফের জল এবং বাতাসের মধ্যে তাপ এবং ভর স্থানান্তর করে এবং ফল ও শাকসবজি ঠান্ডা করার জন্য হিমায়িত তাপমাত্রার কাছাকাছি উচ্চ ভেজা বাতাস পায়।ফল এবং শাকসবজি দ্রুত স্টোরেজ তাপমাত্রায় ঠান্ডা করা যায় এবং তারপর সেই তাপমাত্রায় বজায় রাখা যায়।একই সময়ে, ওজোনের সিনারজিস্টিক প্রভাবের সাথে মিলিত, ফল এবং শাকসবজি কম তাপমাত্রা এবং উচ্চ আর্দ্রতার পরিবেশে ছাঁচ দ্বারা ক্ষতিগ্রস্ত হয় না।
4. চোলাই শিল্প
ওয়াইন তৈরির গাঁজন প্রক্রিয়ায়, জৈব রাসায়নিক বিক্রিয়ার কারণে তাপমাত্রা ক্রমাগত বৃদ্ধি পাবে।গাঁজন তাপমাত্রা এবং সময় নিয়ন্ত্রণ করার জন্য, খামিরের জৈবিক কার্যকলাপ বজায় রাখতে এবং অ-অণুজীবের স্থায়িত্ব উন্নত করতে, যথাযথ পরিমাণে পরিষ্কার ফ্লেক বরফ যোগ করা একটি কার্যকর চিকিত্সা পদ্ধতি।
5. রুটি এবং বিস্কুট প্রক্রিয়াকরণ
রুটি এবং বিস্কুট তৈরির প্রক্রিয়ায়, ঘর্ষণ দ্বারা সৃষ্ট তাপমাত্রা বৃদ্ধি ময়দার নিষ্ক্রিয়তা এবং গ্লুটেনের হ্রাসের দিকে পরিচালিত করবে, যা রুটি এবং বিস্কুটের গুণমানকে প্রভাবিত করবে।দুবার নাড়াচাড়া করার সময় বা ক্রিম প্রয়োগ করার সময়, আপনি গাঁজন রোধ করতে দ্রুত ঠান্ডা হওয়ার জন্য বরফ ব্যবহার করতে পারেন।পণ্যের গুণমান নিশ্চিত করতে তাপমাত্রা সামঞ্জস্য করতে উপযুক্ত পরিমাণে পরিষ্কার ফ্লেক বরফ ব্যবহার করুন।
6. জলজ পণ্য প্রক্রিয়াকরণ
মানুষের জীবনযাত্রার মান ক্রমাগত উন্নতি এবং রপ্তানি প্রক্রিয়াকরণ শিল্পের দ্রুত বিকাশের সাথে, সামুদ্রিক খাবারের অভ্যন্তরীণ মানের জন্য প্রয়োজনীয়তা বৃদ্ধি পাচ্ছে।বরফের বিশেষ ভৌত বৈশিষ্ট্যের কারণে (যা শুধু পর্যাপ্ত পানিই দিতে পারে না কিন্তু তাপমাত্রাও কমাতে পারে), গভীর সমুদ্রে মাছ ধরার ক্ষেত্রে বরফ ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়েছে।যান্ত্রিক রেফ্রিজারেশন সিস্টেম যেভাবেই বিকশিত হোক না কেন, এটি শুধুমাত্র নিম্ন তাপমাত্রা প্রদান করতে পারে, কিন্তু আর্দ্র পরিবেশ নয়।যান্ত্রিক হিমায়িত ব্যবস্থা খুব সহজে বাতাসে শুষ্ক, ডিহাইড্রেট এবং এমনকি মাছের পৃষ্ঠকে হিমশীতল করে, যার ফলে সামুদ্রিক খাবারের সতেজতা হ্রাস পায়।ফ্লেক বরফ একটি আদর্শ শীতল পরিবেশ সরবরাহ করতে পারে এবং সামুদ্রিক খাবারকে একটি আদর্শ ভেজা অবস্থায় রাখতে পারে, যা কেবল সামুদ্রিক খাবারের অবনতি এবং ক্ষয় রোধ করতে পারে না, তবে সামুদ্রিক খাবারের ডিহাইড্রেশন এবং তুষারপাত রোধ করতে পারে।গলিত বরফের জল সামুদ্রিক খাবারের পৃষ্ঠকেও পরিষ্কার করতে পারে, সামুদ্রিক খাবার দ্বারা নির্গত ব্যাকটেরিয়া এবং অদ্ভুত গন্ধ দূর করতে পারে এবং আদর্শ তাজা রাখার প্রভাব অর্জন করতে পারে।অতএব, সামুদ্রিক মৎস্য আহরণ, মৎস্য আহরণ, সংরক্ষণ, পরিবহন এবং প্রক্রিয়াকরণে প্রচুর পরিমাণে বরফ ব্যবহৃত হয়।
7. মাংস প্রক্রিয়াকরণ
সসেজ এবং হ্যাম উৎপাদনে ফ্লেক আইস ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়েছে।সসেজের মিশ্রণ এবং মিশ্রণ প্রক্রিয়ায়, উচ্চ-গতির ঘূর্ণায়মান ঘূর্ণায়মান ব্যারেল এবং উপাদানগুলির মধ্যে ঘর্ষণ দ্বারা উত্পন্ন উচ্চ তাপমাত্রা শুধুমাত্র ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধিকে উৎসাহিত করে না, মাংসের রঙ এবং স্বাদও পরিবর্তন করে, তবে এটি হ্রাসের দিকে পরিচালিত করে। চর্বিযুক্ত মাংস গলে), যার ফলে উৎপাদিত সসেজে অতিরিক্ত ব্যাকটেরিয়া, ম্লান রঙ, শক্ত এবং চর্বিযুক্ত স্বাদ।যখন সসেজের উপাদানগুলিতে ফ্লেক বরফ মিশ্রিত করা হয়, তখন এটি দ্রুত ঠান্ডা হতে পারে এবং আদর্শ ঘনত্বে পৌঁছাতে পারে, পণ্যের রঙ এবং স্বাদ বজায় রাখতে পারে, হ্রাস এড়াতে পারে এবং স্বাস্থ্যকর মান উন্নত করতে পারে।
8. সুপারমার্কেট সংরক্ষণ
সুপারমার্কেটগুলিতে তাজা সামুদ্রিক খাবার এবং মাংস সংরক্ষণ এবং প্রদর্শনে বরফ ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।যেহেতু বরফের শীটটির পৃষ্ঠটি শুষ্ক এবং মসৃণ, এটি মাছের পৃষ্ঠকে আঁচড়াবে না, যাতে নিম্ন সামুদ্রিক খাবারের বায়ু ব্যাপ্তিযোগ্যতা বজায় রাখা যায়, পণ্যটির আসল স্বাদ নিশ্চিত করা যায় এবং কারণে পণ্যটির ক্ষতি রোধ করা যায়। ডিহাইড্রেশন এবং হাইপোক্সিয়া থেকে।
9. বায়োফার্মাসিউটিক্যাল এবং ল্যাবরেটরি হিমায়ন
বায়োফার্মাসিউটিক্যাল এবং ল্যাবরেটরি রেফ্রিজারেশন প্রক্রিয়ায়, প্রতিক্রিয়া তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ এবং জৈবিক কার্যকলাপ বজায় রাখার জন্য, ওষুধ এবং পরীক্ষামূলক পণ্যগুলির তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে এবং তাদের গুণমান নিশ্চিত করতে বরফ যোগ করা প্রয়োজন।
10. সামুদ্রিক মাছ ধরা
সমুদ্রের জলের বরফ ফ্লেকার স্টেইনলেস স্টীল, অ্যান্টি-জারা অ্যালুমিনিয়াম খাদ, বিশেষ পৃষ্ঠ চিকিত্সা খাদ এবং ফ্রিন রেফ্রিজারেন্ট দিয়ে তৈরি।এটির ছোট অংশের ক্ষতি সহ একটি টেকসই নকশা রয়েছে এবং দীর্ঘমেয়াদী ক্রমাগত অপারেশনের জন্য উপযুক্ত।একটি বিশেষ রোলার ব্যবহার করা হয়, যা সমুদ্রের জল নির্বিশেষে যে কোনও জায়গায় বরফ তৈরি করতে পারে।বন্দর থেকে ভারী বরফ লোড করার তুলনায়, মাছ ধরার জমিতে বরফ তৈরির জন্য সমুদ্রের পানির সরাসরি ব্যবহার জাহাজের লোডিং ক্ষমতা কমাতে পারে এবং উল্লেখযোগ্যভাবে জ্বালানী খরচ বাঁচাতে পারে।আমাদের নতুন মডেল 35 ডিগ্রির মধ্যে কাঁপানো কোণ তৈরি করে, যা ওভারফ্লো ছাড়াই জল সঞ্চালন বজায় রাখতে পারে এবং সাধারণভাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।এই বরফ ফ্লেকার একটি ছোট জায়গা দখল করে এবং কম শব্দ আছে।এটি কেবিনে ইনস্টল করা যেতে পারে।প্রয়োজনীয় মডেলটি ব্যবহৃত বরফের পরিমাণ অনুযায়ী নির্বাচন করা যেতে পারে।
পোস্টের সময়: অক্টোবর-০৯-২০২১